À la rentrée 2020, un nouveau CAP sera mis en œuvre dans notre académie plus exactement dans les lycées Melkior-Garré de Cayenne et Lumina Sophie de Saint-Laurent-du-Maroni. Il remplacera le CAP APR : c’est le CAP PSR (Production et Services en Restaurations).
La première session d’examen aura lieu en 2022
Ci-dessous vous trouverez la brochure de présentation :
au format PDF téléchargeable :

Ci-dessous le PDF support de la formation "Accompagnement à la mise en oeuvre du CAP PSR"