Patrick ARMEDE, restaurateur et ancien sous-chef de la cuisine collective du LPO Bertène JUMINER a exercé la fonction de tuteur auprès des élèves de différentes filières dont le CAP ATMFC. Il pourra lors de son intervention d’échanger sur les exigences des tuteurs lors des PMFP en milieu collectif mais aussi sur son parcours professionnel et ses motivations.
Cette action sera préparée en amont par les enseignants de spécialité en établissant en amont une liste de questions à poser à M ARMEDE afin de rendre la séance plus interactive .
Cette action s’inscrit dans le cadre de la semaine de préparation aux PFMP des élèves de seconde. Elle a également pour objectif d’éveiller leur « curiosité professionnelle », d’accroître leur motivation et de lutter contre le décrochage scolaire.
